Cosa Offriamo - Macelleria Votta

Macelleria Votta
Presso la Macelleria Votta oltre a trovare gentilezza e professionalità, troverete un vasto assortimento di tagli di carni Bovine, Suine, Ovine, Caprine e di Pollame, prodotti pronti da cuocere, affettati, salumi stagionati e wurstel.
Per garantire la qualità dei propri prodotti e rispettare la sicurezza alimentare viene posta la massima attenzione alla provenienza delle carni mediante il controllo accurato della stessa e alla documentazione, che certifica l'identificazione dell'animale a cui corrisponde la carne.
Questo permette di sapere dove è nato l'animale, dove è stato allevato e dove è stato macellato. Inizia cosi il proprio piano di autocontrollo, piano che rispetta i principi dell' HACCP secondo cui, si è tenuti a vigilare sui prodotti alimentari in ogni fase della catena produttiva, dalla materia prima alla distribuzione. In questo modo viene messa in atto la tracciabilità dei prodotti, con un adeguato sistema dì registrazione di tutto ciò che entra ed esce dall'azienda.